黑鱼，学名乌鳢，是一种在我国广泛养殖的水产品。作为一种珍贵的淡水鱼类，黑鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而备受消费者喜爱。那么，黑鱼是养殖的吗？答案是肯定的。

黑鱼养殖在我国有着悠久的历史，经过长时间的发展，现在已经形成了一套完善的养殖技术。黑鱼适应性较强，能在多种水域环境中生存，如湖泊、河流、水库、池塘等。因此，在我国南方和北方都有大规模的黑鱼养殖场。

黑鱼养殖的主要环节包括选种、繁殖、饲养管理和疾病防治等。在选种方面，要选择体型健壮、生长速度快的黑鱼作为种苗。繁殖过程中，要保证水质清洁，适宜的温度和光照条件。饲养管理方面，要注意投喂合理的饲料，保持水质清洁，控制养殖密度，防止疾病的发生。

此外，黑鱼养殖还具有一定的生态效益。黑鱼能有效地清除水体中的浮游生物和底栖生物，对于改善水质、维护生态平衡具有积极作用。同时，黑鱼养殖还能带动相关产业的发展，如饲料加工、渔业设备制造等，为当地经济带来一定的增长。

黑鱼是养殖的一种优质淡水鱼类，具有很高的经济价值和生态效益。养殖技术的不断提高，黑鱼养殖在我国的发展前景十分广阔。